neděle 19. července 2015

Citrónovo smetanová marináda

Přísady:

1x Zakysaná smetana 15%
1 hrnek kečupu Hellmanns ( lze využít i jiný kvalitní kečup )
1,5 citrónu ( šťáva )
3x stroučky česneku
2 polévkové lžíce jahodové marmelády ( lze využít i jinou sladkou příchuť )
1 - 2 hrnky oleje




Příprava:

Do misky dáme zakysanou smetanu, kečup, šťávu z citrónu, česnek, marmeládu a olej.
Vše dobře ale pomalu promícháme až se vše dohromady spojí.
Do marinády pak dávej te maso, které nechte přes noc v ledničce odpočnout.
Maso lze pak udělat na Grilu nebo na Pánvičce.

DOBROU CHUŤ!!!









neděle 5. července 2015

Nudlové těsto

Přísady:

500g Hrubé mouky
1 lžička soli
4 Vajíčka
7 lžic vody




Příprava:

Nasypte hrubou mouku na desku, udělejte uprostřed díru a tam vložte 4 vejce, sůl a vodu.
Vše začněte dohromady míchat až těsto bude hladké.
Těsto rozdělte na 2 – 3 bochánky a potřete olejem.
Bochánky zabalte na ca. 30 – 40 minut do Alufolie.
Po ca. 30 – 40 minutách bochánky vybalte a na moukou posypané desce těsto rozválejte na tento až skoro uvidíte skrz.
Pak rozválené těsto rozdělte na půlku a dejte na papír.
V noci než půjdete spát, ještě těsto nakrájejte na proužky a nechte přes noc sušit.
Ráno těstoviny můžete začít nasekávat na jemno popřípadě je sklidit do plechové nádoby.

DOBROU CHUŤ!!!